O QUIBE DA MINHA PRIMA

INGREDIENTES

Trigo para kibe Tomate
Azeitona Cebola Alho Cúrcuma Sal e pimenta a gosto
Hortelã Queijo branco
Azeite Orégano
Requeijão Parmesão

MODO DE PREPARO

Deixar o trigo de molho por pelo menos uma hora. Enquanto ele absorve água corte as cebolas, tomates, hortelã, alho e azeitona. Corte o queijo branco em fatias.
Tire a água do trigo espremendo com as mãos e colocando em uma outra vasilha.
Em uma panela grande o suficiente, coloque azeite e doure a cebola e o alho. Em seguida coloque o restante dos temperos e refogue por 10 minutos. Experimente o sal e nesse momento adicione mais se necessário.
Numa forma untada espalhe metade dessa massa e cubra com requeijão. Depois coloque fatias de queijo branco. Por cima espalhe mais uma camada do trigo temperado.
E finalmente polvilhe com parmesão e leve ao forno para derreter o queijo e dar uma queimadinha básica.

Bom Apetite!!!!