O SAL VERDE DA ADRIANA – COMO FAZER
20 de julho de 2022ESCLARECIMENTO
Busco consumir um sal sem adição artificial de iodo, um sal integral, não lavado.
O sal natural contém iodo e outros tantos minerais de forma equilibrada, mas este sal de cozinha que a maioria das pessoas consome é lavado, tiram tudo dele para que fique branquinho e fininho e depois acrescentam iodo artificialmente.
O iodo é tão importante que a natureza já nos dá de forma equilibrada nos alimentos. Acontece que com o uso excessivo do solo ele já não está presente nos alimentos como deveria e por isso eu faço uma reposição de iodo inorgânico – LUGOL – diariamente, mas este já é um outro assunto que os interessados podem se esclarecer dando um Google em LAIR RIBEIRO – LUGOL – IODO.
RECEITA DO SAL COM ERVAS ( SAL VERDE)
100g de sal moído
200g de ervas secas de sua preferência
Você pode usar outras, mas as ervas que Adriana usa na sua receita são estas abaixo;
Orégano, alecrim, alho poró, sálvia, coentro, manjericão, salsinha, alho, cebola, cebolinha, tomilho, segurelha, manjerona, cebolinha, estragão, louro e cominho.
Usar como se fosse sal comum em saladas e todos os pratos salgados.