OS QUEIJOS DE DONA FRANCISCA – POUSO ALEGRE MG

6 de setembro de 2022 19 Por Canal do Youtube (Parceiro)



Este vídeo é uma parceria do Canal Chico Abelha e o Canal Um Dedo de Prosa. Se você gostou do video, acesse o canal da Meire.
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Dona Francisca, moradora do Bairro dos Afonsos em Pouso Alegre MG nos ensina a fazer um queijo fresco que ela aprendeu desde os seus 13 anos de idade com sua mãe que também fazia queijos para vender , de modo tradicional usando forma de madeira que seu pai fez nos ensina o segredinho de fazer um queijo macio e saboroso. Confira os ingredientes:
12 litros de leite morno …..de preferência acabado de tirar da vaca
2 colheres de coalho
Sal a gosto