o Olá tudo bem seja muito bem vindo ao canal JJ 88 que a Jailson Morais pessoal estamos aqui em Capão alto na serra Catarinense onde a gente vai conhecer a queijaria Tropeiro Velho Teixeirinha Tropeiro Velho queijaria Tropeiro Velho da Jezabel ela faz o queijo artesanal Serrano nós vamos conhecer um pouco do queijo artesanal Serrano boa tarde Tudo bem Prazer em revê-la você que teve no nosso canal lá no comecinho né Puxa que alegria em poder voltar aqui né vê evolução né conte um
pouco da história da queijaria 3 anos atrás da legalização Ah e tudo começou com a leitaria né há 7 anos atrás e a vamos migrando queijo Serrano aí seguida saiu a lei do queijo Serrano a gente conseguiu legalizar e tá vendo hoje tá estamos aqui né tá em peça a maior pessoal maior queijaria de queijo artesanal Serrano da Serra catarinense né a região do almoço acho que coisa boa 50 e vocês foram pessoas que saíram da roça depois voltaram conte um pouco disso não Porque é importante a gente
essa vocês tentar a sorte na cidade né como é que foi eu nasci aqui né nessa propriedade sua filha única né com 11 anos foi embora para lá aí foi estudar estudei acabei casando aí morei durante mais ou menos uns depois de casado uns 10 a paz e acabei voltando né para propriedade é meu pai faleceu e a gente sumiu aqui a propriedade e em seguida a gente migrou para leitaria aqui já era uma Shirley tá seu pai mexer...
pouco da história da queijaria 3 anos atrás da legalização Ah e tudo começou com a leitaria né há 7 anos atrás e a vamos migrando queijo Serrano aí seguida saiu a lei do queijo Serrano a gente conseguiu legalizar e tá vendo hoje tá estamos aqui né tá em peça a maior pessoal maior queijaria de queijo artesanal Serrano da Serra catarinense né a região do almoço acho que coisa boa 50 e vocês foram pessoas que saíram da roça depois voltaram conte um pouco disso não Porque é importante a gente
essa vocês tentar a sorte na cidade né como é que foi eu nasci aqui né nessa propriedade sua filha única né com 11 anos foi embora para lá aí foi estudar estudei acabei casando aí morei durante mais ou menos uns depois de casado uns 10 a paz e acabei voltando né para propriedade é meu pai faleceu e a gente sumiu aqui a propriedade e em seguida a gente migrou para leitaria aqui já era uma Shirley tá seu pai mexer...