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TORRESMO DE BOTECO FEITO ASSIM VOCÊ NUNCA VIU

7 de outubro de 2025 22 Por Canal do Youtube (Parceiro)


Fonte: Canal Receitas do Will.
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ter, outubro 7, 2025 11:10pm
https://www.youtube.com/watch?v=2n6u1kej4Hg


Quer aprender o torresmo de boteco crocante e carnudo, o famoso lagosta mineira? Te ensino o jeito mineiro infalível: barriga de porco bem temperada, cozida na panela de pressão e pururucada na banha até ficar crocante de mais ! Ainda aproveito o caldo pra fazer um molho apimentado de torresmo.. essa vc não sabia né ? 😁

Ingredientes do torresmo
• 1,5 kg de barriga de porco (toucinho)
• 5 dentes de alho amassados com 1 colher (chá) de sal
• 1 pitada de cominho
• 1 colher (chá) de páprica doce
• Suco de 1 limão
• 2 cebolas grandes fatiadas
• 2 folhas de louro

Molho apimentado de boteco
• 1 xícara (chá) do caldo da pressão (coado)
• 3 pimentas dedo-de-moça (com ou sem sementes)
• 1/4 de dente de alho
• 2 colheres (sopa) de vinagre de maçã ou vinho branco
• 1 colher (sopa) de açúcar mascavo ou mel
• Sal a gosto
• Salsinha picada pra finalizar
• Banha ou óleo pra fritar

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CategoriaReceitas
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22 pensamentos em “TORRESMO DE BOTECO FEITO ASSIM VOCÊ NUNCA VIU”

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