TORTA CHOCOMOUSSE “FLORESTA NEGRA”, A SOBREMESA PERFEITA PARA SEU NATAL

Aprenda como fazer uma torta de chocolate conhecida também como torta chocomousse eu torta floresta negra, uma torta de chocolate feito com claras de ovos em um processo para transformá-la em merengue suíço que é aquele merengue que é “semi cozido” o que praticamente abola aquele cheiro e gosto forte de ovo cru, e também da uma aeração impecável para esta torta de chocolate.
E com uma base de ganache de chocolate meio amargo delicioso que pode ser feito com chocolate ao leite ou o de sua preferência. E a base desta torta de chocolate é feita com biscoito bem crocante e saborizado com chocolate em pó que é opcional e finalizado com rapas de chocolate que também é opcional, esta receita desta sobremesa é perfeita para aquela sobremesa de natal ou sobremesa de final de semana, façam está receita meus amigos e se deliciem 🙂

INGREDIENTES:
360g chocolate meio amargo ou ao leite
1 lata de creme de leite (300g)
6 claras de ovo (que sobrou da receita do pudim que já postei aqui no canal)

BASE:
100g de biscoito maisena
50g de manteiga
1 colher bem cheia de chocolate em pó (30g)

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