VOU REVELAR O SEGREDO DA MELHOR COXINHA DE FRANGO. MASSA DE LIQUIDIFICADOR. DELICIOSA

Neste vídeo ensino como preparar uma saborosa Coxinha de Frango, com massa de batata e feita no liquidificador. Simples, fácil de fazer, até um iniciante conseguirá fazer esta receita que ficará deliciosa. Sem forno e sem air fryer estas coxinhas ficam crocantes por fora e macias por dentro. Pode até fazer para vender.

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INGREDIENTES DO RECHEIO
2 colheres de sopa de óleo
2 dentes de alho triturados
1/2 cebola picada
1 colher de chá de tempero chimichurry
1 colher de chá de lemon pappaer
1 pitada de pimenta do reino
1 colher de chá de páprica picante
azeitonas picadas a gosto
1 tomate grande picado e sem sementes
1 colher de chá de sal (rasa)
500g de peito de frango cozido em água e sal e desfiado
cheiro verde picado
requeijão (opcional)
INGREDIENTES DA MASSA
3 batatas médias cozidas em água e sal e amassadas (350g de batatas)
1 litro do caldo do cozimento do frango
1 colher de sopa de margarina, manteiga ou óleo
500g de farinha de trigo sem fermento
INGREDIENTES PARA EMPANAR
farinha de trigo o suficiente para empanar + 1 colher de sopa de amido de milho
3 claras de ovos e 50 ml de água
farinha de rosca o suficiente para empanar + 1 colher de sopa de amido de milho
Óleo o suficiente para fritar as coxinhas.

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